srcibph.ru

Что приготовить из олентны в горшочках

Грудинку положить в глубокую кастрюлю. Залить холодной водой и поставить на огонь.

Как только бульон начнет закипать, огонь уменьшить и снять шумовкой всю пену. добавить в кастрюлю 1 очищенную луковицу (целиком), лавровый лист и перец. Варить бульон под крышкой на медленном огне до готовности мяса.

Оставшуюся луковицу почистить и мелко нарезать.

Морковь натереть на терке.

Разогреть в сковороде растительное масло и что приготовить из олентны в горшочках лук до золотистого цвета.

Добавить морковь. Перемешать и готовить 5-6 минут.

Мясо, лук и специи вынуть из бульона. Грудинку нарезать кусками и вернуть в суп. Добавить нарезанный кубиками картофель.

что приготовить из олентны в горшочках

А также заранее отваренную до полуготовности гречку и пассерованные овощи. Посолить. Варить под крышкой до готовности картофеля и крупы.

что приготовить из олентны в горшочках

Подавать суп горячим, посыпав измельченным чесноком, со сметаной и свежей зеленью.

Оценить рецепт Суп из оленины:

3

средняя оценка: 3.9, всего голосов: 22

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Шашлык из нутрии
Тапа с беконом
Пирожки с фаршем на сковороде
Буженина из говядины в мультиварке
Бурито


Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/sup_iz_oleniny-15623.html