srcibph.ru

Что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде

Дашка Знаток (379), закрыт 8 лет назад

КирюхаПрофи (688) 8 лет назад

Могу дать несколько советов на эту тему! ) Я очень люблю готовить и блинчики - моё коронное блюдо! что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде Во-первых: в тесто добавляйте масло рафинированное обязательно, во-вторых: сковорода должна хорошо накалиться прежде чем выпекать на ней блины, в-третьих: перед первым блином посолите сковороду (не наливайте масла, а просто посыпьте солью равномерно и немного, а масло у вас уже в тесте должно быть) !
И потом важны правильные пропорции в тесте относительно яиц!

Помните, что белки - что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде материал, благодаря им блины плотные и жёсткие (если переборщить)а желтки дают нежность и воздушность, особенно цвет) если ложить 4 яйца в тесто, то белок добавляйте только из двух яиц и перед добавлением в тесто как следует взбейте белки до образование пены!

А желтки кладите все! ) Приятного Вам аппетита!))

ЛюсяМудрец (15698) 8 лет назад

У меня никогда не прилипают и сковороду ничем не что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде.

Просто в замес добавьте 2 столовых ложки растительного масла и весь секрет! ! Удачи и вкусняшки!!

LilianaМастер (1845) 8 лет назад

Хорошо промой сковороду, натри солью, промой, нагрей помажь маслом) )
В тесто добавь масло и воды.
Первый блин всегда КОМОМ!))))))) УДАЧИ!!!

Наталья БоярчикОракул (52855) 8 лет назад

поделюсь секретом своей супруги, тока ты меня не сдавай, ладушки! прокали на сковородке тонкий слой соли! а в тесто обязательно добавь масла растительного, любого---на твой вкус, на 1л. т. --1-2ст.

что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде

л. м.первый бл. будет не очень, но потом как по маслу. соль не смывай, а убери салфеткой.

Галина Шулепова (Сергеева)Мастер (1297) что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде 8 лет назад

скажу как есть, и это правда!!!!

блины всегда будут подгорать на сковороде, не так давно используемой. дело в том, что на "бабушкиных"сковородах есть секрет-микро поры сковороды буквально пропитанны маслом, что не даёт подгорать блинам. странно, но факт. (я держу одну старенькую сковороду специально для выпечки блинов) .попробуйте-не разочаруетесь. приятного аппетита. да и масла немного в тесто тоже не помешает.

Источник: собственный опыт

ЛюбанечкаГуру (3639) 8 лет назад

девчонка байкальская, ты не стесняйся сбрасывай что сделать чтобы блины не прилипали к сковороде по таким вопросам, я отвечу
привет тому кого кормить блинами будешь и ли уже накормила

Источник: https://otvet.mail.ru/question/27952059