srcibph.ru

Котлета по дарницки

1. Рецепт приготовления котлет дарницких начинается, как и следовало ожидать, с мяса. Его необходимо хорошо вымыть и тщательно просушить.

2. Посолить и поперчить каждый кусочек достаточно обильно.

3.

Сковороду (желательно с грилем или антипригарным покрытием) хорошо разогреть и добавить буквально несколько капель растительного масла. Отправить туда мясо.

4. На достаточно большом огне обжарить каждый кусочек со всех сторон (боковых в том числе) котлета по дарницки 5. Мясо не должно начать пускать сок, но и не должно гореть.

5.

Со сковороды переложить обжаренное мясо в глубокую кастрюлю или сотейник.

6. Подготовить все необходимые специи. Лавровый лист котлета по дарницки водой.

7. Залить мясо кипятком и поставить на средний огонь.

котлета по дарницки

Когда вода закипит, добавить уксус и специи.

8. Когда около четверти жидкости котлета по дарницки, добавить коньяк, накрыть крышкой и тушить до готовности. Весь процесс занимает около 50-60 минут.

Когда мясо станет мягким, котлеты дарницкие в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимым гарниром или свежими овощами.

котлета по дарницки

Оценить рецепт Котлеты дарницкие:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Сырные булочки с мясной начинкой
Пудинг из печени говяжьей
Копченый курдюк
Шашлык в рукаве на луковой подушке
Пирожки с мясом на сковороде


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Источник: http://povar.ru/recipes/kotlety_darnickie-15617.html