srcibph.ru

Оливье с яблоком и креветками

оливье с яблоком и креветками

Салат "Оливье" с яблоками


16.09.09

Помните фильм "Служебный роман", когда на вечеринке у Самохвалова героиня Светланы Оливье с яблоком и креветками говорит о том, что она лучше делает салат, нежели хозяйка дома.

Весь секрет в том, что в Оливье надо добавлять тертое яблочко. И это правда. Оно придает салату нежность, тонкий вкус и аромат.

оливье с яблоком и креветками

Оливье с яблоком получается свежим и очень вкусным.


Ингредиенты:

  • курица отварная — 200 г.
  • вареная колбаса — 100 г.
  • картофель отварной — 4 шт.
  • морковь отварная — 2 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соленые огурцы — 4 шт.
  • яйца — 3 шт.
  • яблоки (кисло-сладкие) — 1-2 шт.
  • горошек зеленый оливье с яблоком и креветками — 1 стакан
  • майонез — 150 г.
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

ШАГ 1.

Картофель очистить и нарезать кубиком.

ШАГ 2.

Морковь нарезать кубиком.

ШАГ 3.

Лук очистить, помыть и мелко нарубить.

ШАГ 4.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.

ШАГ 5.

Огурцы нарезать кубиками.

ШАГ 6.

Мясо курицы разделить на небольшие кусочки и нарезать.

ШАГ 7.

Колбасу нарезать кубиком и добавит ьк остальным ингредиентам.

ШАГ 8.

Добавить консервированный зеленый горошек.

ШАГ 9.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть мякоть на крупной терке.

ШАГ 10.

Салат поперчить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

ШАГ 11.

Разложить салат по порционным креманкам или в большую салатницу и подать к столу.


ольга  27.07.2013
отличный салат
Мария  04.02.2012
Яблоки лучше не тереть, а оливье с яблоком и креветками порезать маленькими кубиками, будет намного интереснее
лариса 06.11.2011  07.11.2011
салатик "Оливье с яблоками" просто супер!!!

Светлана  03.07.2011
Отличный салатик "Оливье с яблоками"







Источник: https://www.kulina.ru/articles/37872/