srcibph.ru

Песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

Главная / Торты

Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

ригинальная вариация на тему классического торта «Наполеон».

Ингредиенты:
— 500 гр бездрожжевого слоеного теста
— 350 песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой сливочного масла
— 250 гр песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой молока
— 1-2 ст. ложки коньяка

Приготовление:
1. Тесто нарезать на полоски шириной 1-1,5 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220 °C.
2. Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные полоски отложить для украшения торта.
3.

Сливочное масло комнатной температуры взбить в миксере, влить сгущенное молоко и еще раз взбить.
4.

песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой

Добавить коньяк и взбить в третий. Влить сгущенное молоко.

<


5.

На стол внахлест постелить несколько отрезков пищевой пленки. Собрать торт, чередуя слои палочек и крема. Остатками крема обмазать торт со всех сторон, завернуть его в пленку и туго закрутить концы пленки, чтобы торт принял вид полена.


6.

Убрать в холодильник как минимум на ночь. Отложенные палочки теста размять до состояния крошек.
7. Развернуть пленку и обсыпать торт крошкой. Выложить торт на блюдо и убрать в холодильник до подачи.


Полезные советы:
— Чем тоньше будут полоски, тем лучше и быстрее пропитается торт.
— Резать тесто удобнее всего круглым ножом для пиццы.
— Коньяк в креме используйте для придания орехового аромата.
— Важно, чтобы торт был скручен очень плотно, песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой при нарезании он будет рассыпаться.
— Крошки к торту прижимайте теплыми руками.
— От теплоты руки верхний слой крема размягчится, и крошки хорошо песочный пирог с лимонно-апельсиновой начинкой «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на FacebookВКонтактеTwitterОдноклассники

Источник: http://mylovevipechka.com/tort-sloenoe-poleno-vkusno-i-ochen-originalno.html