srcibph.ru

Пирог из творога в духовке



Быстрый и вкусный пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!)

слова автора, фото моирецепт с Поваренка.ру

Ингредиенты:

Лаваш тонкий
• Мясо (Любое.или фарш) — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый
• Зелень
• Кефир — 1,5 стак.


• Яйцо — 1 шт
• Сыр (тведый) — 200 г пирог из творога в духовке Можно взять готовый фарш.приготовить как вам привычно.обжарить фарш.или немного отварить затем обжарить.Я люблю сырое мясо обжарить.затем перекрутить в фарш.Так получается сочнее.на наш вкус вкуснее.

пирог из творога в духовке



Мясо режем небольшими кусочками.солим.перчим.Обарим с луком и морковью.минут 10 постоянно помешивая.добавляем любимые специи.и чайную ложку томатной пасты.

Перемалываем мясо на комбайне.или пропускаем через мясорубку.
(я просто пирог из творога в духовке обжарила фарш.)

 


Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром 

 


Форму выкладываем лавашом.Лаваш я делаю сама.можно и покупным.

Пирог из творога в духовке лаваш с нахлестом на бортики формы. 

 


И половину фарша выкладываем на лаваш


Кефир размешайте с яйцом.Рвем лаваш на части.окунаем в кефир 

 


Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш 

 


Сверху.на смятые кусочки лаваша.оставшийся фарш. 

 


затем накрыаем все это целыми лавашами. 

 


Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром.и положите несколько пластиков сливочного масла. 

 


отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут.выпекаем при температуре 240
(я еще в конце выпекания сыром посыпала)


Пирог получился сочный и вкусный-вкусный! 

 

Источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2010/09/115.html