srcibph.ru

Пирог с заварным кремом рецепт

Шаг 1 из 8

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, сметану, соду(погасить) и муку.

пирог с заварным кремом рецепт

Замесить мягкое, эластичное тесто и поставить на холод минут на

Шаг 2 из 8

Достаем тесто из холода и делим на две части. Одна должна быть побольше. Ее раскатываем и выкладываем в форму(у меня диаметр 20 см.)

На тесто кладем яблоки.

Я из предварительно немного тушила на сковородке. На яблоки- заварной крем. Его делаю. Молоко в посуде с антипригарным покрытием ставим на плиту. Включаем небольшой огонь. В отдельной посуде растираем желтки с сахаром и муку(2 ст.л. пирог с заварным кремом рецепт горки), добавляем немного молока и полученную смесь вливаем в молоко, когда оно уже начинает закипать.

Помешивая ложкой, варим до загустения. На это уходит минут Добавляем ванильный сахар.

Шаг 4 из 8

Вторую часть теста раскатываем и нарезаем полоски. Выкладываем на крем решеткой.

Шаг 5 из 8

Выпекаем при температуре градусов минут

Шаг 6 из 8

Достаем из формы, охлаждаем.

Шаг 7 из 8

Посыпаем сахарной пудрой, если хотите.

Готово!

Разрезаем.

Источник: srcibph.ru