srcibph.ru

Рецепт кексов без яиц с яблоком

Кекс без яиц с изюмом

Добавлена: 21.08.2012 / Рубрика:Кексы
Теги:кефир/ 17

Кекс без яиц с изюмом просто потрясный! Мало того, что готовится просто из недорогих ингредиентов, так еще и получается очень вкусным, ароматным и все такое Вы можете добавлять не только изюм, а использовать любые фрукты, ягоды (даже замороженные).

Главное, рецепт кексов без яиц с яблоком тесто для кекса без яиц.

Количество – 1 кекс.

Время приготовления – 60-80 минут.

Ингредиенты:

  • 250 мл кефира;
  • 1/2 ч.л. соды;
  • 1/2 ст.л.

    растительного масла;

  •  1/2-1 стак. сахара (200 г);
  • 3 стак. муки (300-400 г);
  • 100 г изюма;
  • 1-2 ст.л.

    манки.

Первое, что нужно сделать, рецепт кексов без яиц с яблоком это смешать соду и кефир. На поверхности сразу начнут образовываться пузырьки.

Затем берем миксер и начинаем процесс взбивания.

Сперва добавляем в кефир растительное масло.

Потом сразу же идет сахар. Тут нужно мешать до полного его растворения.

Чтобы он быстрее растаял лучше на начальной стадии брать кефир комнатной температуры. У меня были печальный опыт (даже несколько), когда сахар попадался плохой и плохо растворялся, в конечном итоге он просто жарился в духовке, а тесто не поднималось.

Так вот, как справились с сахаром, начинайте добавлять муку.

рецепт кексов без яиц с яблоком

Должно получиться вот такое тесто:

Осталось добавить изюм.

Форму смазать растительным маслом и посыпать манкой.

Вылить в форму Ваш будущий кекс без яиц и разровнять тесто.

Делать это легче всего влажными руками.

Выпекать в духовке при 220-220ºС до готовности.

Проверять ножом или зубочисткой. Примерно стоять он будет в духовке минут 30-45.

рецепт кексов без яиц с яблоком

 У меня в рецепт кексов без яиц с яблоком раз получился смешной кекс, с немного вывернутой серединкой. Но благодаря сахарной пудре (или тому что он был очень вкусным) никто ничего не заметил.

В любом случае, я не претендую на приз “за лучший по виду кекс”.

Теперь нужно подождать пока кекс остынет и тогда можно резать.

Особо нетерпеливым разрешается кушать сразу! Кстати, очень вкусно мазать вегетарианский кекс с изюмом маслом.

Приятного Вам аппетита!

P.S. Если Вам понравилась статья, подписывайтесь на обновления - новые вегетарианские рецепты будут ждать Вас на почте!


Картинки для Кекс без яиц с изюмом

Подпишитесь на новости

Источник: http://vegetarian-kuhnya.com/vupechka/keksy/keks-bez-yaiz-s-izumom.html