srcibph.ru

Рецепт песочного теста для мишек

Давайте приготовим очень вкусное, сытное и аппетитное шоколадное печенье! На днях я делилась с вами рецептом шоколадного песочного теста, рецепт песочного теста для мишек сегодня именно из него напечем это самое печенье.

В состав теста не входит ни разрыхлитель, ни сода, но несмотря на это готовая выпечка порадует вас своей рассыпчатостью и нежностью.

Из указанного количества продуктов по рецепту получится около 30 печенек среднего размера. А еще в самом конце пошаговых фото вы найдете идею, как можно оформить выпечку для деток – в виде симпатичных мишек. Очень вкусно со стаканом молока или чашечкой чая на второй завтрак или полдник.

Тесто:

Шоколадная основа:


Категории: Выпечка
Количество порций: 30
Время приготовления:

Шаг 1Шаг 2Шаг 3Шаг 4Шаг 5Шаг 6Шаг 7Шаг 8Шаг 9Шаг 10Шаг 11Шаг 12Шаг 13Шаг 14Шаг рецепт песочного теста для мишек 16Шаг 17

В пошаговый рецепт приготовления шоколадного песочного печенья входит несладкий какао-порошок, пшеничная мука, масло сливочное, сахар, молоко, куриное яйцо и щепотка соли.

Первым делом приготовим шоколадную основу для песочного теста.

Кладем в небольшую кастрюльку 6 столовых ложек сахара, 50 граммов сливочного масла и добавляем 30 миллилитров молока. Варим все на рецепт песочного теста для мишек огне, помешивая, до растворения сахара и масла.

После этого добавляем 3 столовые ложки без горки несладкого какао-порошка.

Постоянно помешивая, доводим шоколадную массу до кипения и варим пару минут на рецепт песочного теста для мишек ниже среднего.

Смотрите, чтобы смесь не пригорела.

Теперь займемся второй частью нашего теста. Его можно замесить руками, но удобнее всего делать это в кухонном комбайне (насадкой Металлический нож).

рецепт песочного теста для мишек

Насыпаем просеянную пшеничную муку, щепотку соли, 150 граммов мягкого сливочного масла и одно куриное яйцо. Быстро перетирайте все руками в масляную крошку или 15-20 секунд в комбайне.

Получается крупная масляная крошка.

Добавляем остывшую шоколадную часть.

Соединяем все в мягкое и нежное шоколадное песочное тесто.

Перекладываем тесто в пищевую пленку или рецепт песочного теста для мишек в полиэтиленовый пакет и помещаем в холодильник на час.

Если спешите, можете положить в морозилку минут на 15-20, но смотрите не переморозьте.

Затем включаем греться духовку и занимаемся тестом. Оно стало более плотным и отлично держит форму. Лучше всего раскатывать песочное тесто между двумя листами пергаментной бумаги - тогда не нужно дополнительно подсыпать муку.

Теперь формочками вырезаем фигурки - такие, как вам нравится.

Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекаем шоколадное песочное печенье не более 15-20 минут при 180-190 рецепт песочного теста для мишек src="https://finecooking.ru/images/recipe/400/shokoladnoe-pesochnoe-pechene-5516909ba8d97.jpg">

Остужаем готовое печенье и можно кушать.

А еще можете вместе с детками слепить из теста вот таких мишек.

Тесто очень послушное и с ним легко работать даже маленькому ребенку.

рецепт песочного теста для мишек

Но помните, что чем дольше тесто находится в тепле и чем больше вы его держите в руках, тем менее рассыпчатой будет выпечка.

Приятного аппетита вам и вашим малышам.

Все просто, но очень вкусно!

Источник: https://finecooking.ru/recipe/shokoladnoe-pesochnoe-pechene