srcibph.ru

Салат из копченого лосося

Салат с копченым лососем

Простой и доступный, легкий и сытный, на праздник в кругу друзей и в будничный день для членов семьи — салат с копченым лососем.

Наслаждайтесь вкусным блюдом и готовьте потрясающее изысканное лакомство.


Содержание рецепта:

Лосось — вкусная и полезная рыба, которую врачи рекомендуют употреблять как можно чаще.

Количество разнообразных блюд, которые можно делать с этой рыбкой огромное количество. Но сегодня остановимся на простом салат из копченого лосося легком блюде — салат с копченым лососем.

Для салатов лосось используется в разнообразном виде: консервированном, свежем, жареном, тушеном, копченом, маринованном, малосольном.

С лососем прекрасно сочетается много всевозможных продуктов: овощи, макароны, рис, травы, яйца, листовые салаты, сыр, зелень и т.д. В виде салат из копченого лосося используют лимонный сок, оливковое масло, майонез, йогурт, соевый соус и т.д.

По этой причине вариаций рецептов салатов тоже огромное!

салат из копченого лосося

Сегодня поговорим о легком варианте салата, который станет замечательным обедом, легким диетическим ужином или сытным завтраком.

Под лососем понимается рыба семейства лососевых, как лосось, кета, форель, сиг, горбуша, таймень, валек и. Все родственники лосося, содержат жирные кислоты Омега-3, которые незаменимы для организма, поднимают настроение, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Не смотря на то, что лосось салат из копченого лосося рыба низкокалорийная, она очень сытная. И не смотря на то, что лосось — жирная рыба, но жира в нём меньше, чем в мясе, да и сам жир совсем. Диетологи вообще салат из копченого лосося, что человек должен употреблять еженедельно по порции лососевых.

  • Калорийность на 100 г — 156 ккал.
  • Количество порций — салат из копченого лосося приготовления — 10 минут, плюс время для варки яиц
Ингредиенты:
  • Копченый лосось — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Свежие огурцы — 2 шт.
  • Укроп — маленький пучок
  • Майонез — для заправки
  • Соль — щепотка



Пошаговое приготовление салата с копченым лососем:




1.

Укроп помойте, обсушите бумажным полотенцем и салат из копченого лосося измельчите.


2.

Огурцы помойте, протрите бумажной салфеткой, отрежьте кончики и нарежьте кубиками среднего размера примерно со сторонами по 5-7 мм.


3. Яйца опустите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту.

Закипятите, убавьте температуру до минимального режима и варите 8 минут до крутой консистенции. Дольше не переваривайте, иначе желток приобретет синий оттенок. После опустите яйца в холодную воду, чтобы они остыли, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.


4.

Копченого лосося можете купить любого: целой тушкой, брюшки, хребты и т.д. С рыбы снимите кожуру, уберите косточки и если имеется, отделите хребет. Мясо нарежьте средними кусочками или салат из копченого лосося порвите руками.


5.

В сотейник положите все продукты и налейте майонез.


6. Перемешайте продукты до однородности и попробуйте салат на вкус. По необходимости приправьте его солью. Но соли, возможно, не понадобится, т.к. ее будет достаточно от копченой рыбы. Перед сервировкой выдержите салат в холодильнике 15 минут.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить салат из копчёного лосося.

  • Почему 3-х фазное похудение с Dietonus - признано самым эффективным?
  • Что такого в составе ВанТуСлим, что люди худеют до 30 кг за курс?
Источник: https://tutknow.ru/cookery/salads/9023-salat-s-kopchenym-lososem.html