srcibph.ru

Салат с копченым сыром

В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут.



Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке ~15 минут, чтобы лишний рассол стек.
Чеснок салат с копченым сыром через пресс и обмазать им сало со салат с копченым сыром сторон.



Убрать в холодильник на сутки.

салат с копченым сыром

Затем переложить в морозильник.


Спонсор публикации данного рецепта - компания Kaizergrill, производящая лучшее оборудование для приготовления гриля, барбекю или копчения. На сайте Кайзергриль Вы сможете узнать как выбрать коптильню или гриль для дома, дачи или Вашего бизнеса.


Рецепты засолки сала:


Источник: http://www.good-cook.ru/salat/salat_082.shtml