srcibph.ru

Творожный торт рецепт простой

Творожный торт рецепт

Вкусный творожный торт – пошаговый рецепт творожный торт рецепт простой фото его приготовления в домашних условиях

Описание

Творожный торт – это очень нежный десерт, который имеет ярко выраженный сливочный вкус коржей и нежную текстуру крема. Такое лакомство придется по вкусу и взрослым, и детям.

Творожный торт будет полезен каждому, он очень питателен.

Используя творог для выпечки, вы вносите в свой рацион питания кальций, магний и фосфор. Для растущего организма это идеальный вариант десерта.

творожный торт рецепт простой

Дети даже и не заподозрят, что в торт входит творог, поскольку он перетирается несколько раз до пастообразного состояния и добавляется в тесто.

Несмотря на то, что творожный торт рецепт простой из творога готовится очень просто, он займет почетное место на праздничном столе. Ингредиенты, которые входят в его состав, просты и доступны, их можно найти в любом магазине. Ну, а процесс приготовления настолько легок, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Тем более что наш детальный пошаговый фото рецепт станет помощником на кухне в домашних условиях для каждого.

Ингредиенты

(400 г)

  • (2 ч.

    л.)

  • (1 ст. л.)

  • (300 г)

  • (2 пакетика)

  • (1 ст. л.)

  • (200 г)

  • (немного для декора)

  • (несколько палочек для декора)

  • Шаги приготовления

    Сначала приготовим тесто. Жирный творог необходимо тщательно перетереть со стаканом сахара. Если же творог нежирный и достаточно сухой, пропустите его через сито.

    К творожной массе добавьте желтки.

    Отдельно погасите лимонным соком пищевую соду и добавьте к творогу. Тщательно все перемешайте.

    Накройте емкость с ингредиентами чистым кухонным полотенцем и оставьте на 30 творожный торт рецепт простой при комнатной температуре. Творожная масса должна увеличиться в объёме в несколько раз за счет добавления соды и творожный торт рецепт простой сока.

    Просейте пшеничную муку через сито несколько.

    К увеличенной творожной массе добавляйте ее небольшими порциями, постоянно перемешивая после каждой новой порции. Добавляйте муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и станет послушным.

    Раскатайте каждую часть в ровный круглый пласт. Дабы все коржи получились одинакового размера, сделайте шаблон из бумаги и вырезайте по нему идеально ровные заготовки из теста. Обрезки можно испечь до золотистого цвета измельчить в крошку: это будет отличным декорированием торта.

    Духовку разогрейте до 180 градусов.

    Противень застелите пергаментной бумагой и выкладывайте на него по нескольку коржей. Поскольку коржи очень тонкие, они выпекаются за считанные минуты. Поэтому далеко от духовки не отходите.

    Теперь приготовим крем для творожного торта.

    В отдельной емкости смешайте белки, стакан сахара и ванилин. Хорошенько перемешайте все ингредиенты, отставьте в сторону на некоторое время, дабы кристаллы сахара полностью растворились.

    Возьмите глубокую тарелку, налейте в нее немного теплого молока и растворите в нем одну столовую ложку крахмала и две столовые ложки муки, хорошенько перемешайте, дабы не было комочков. Нагрейте емкость с молоком на водяной бане, постоянно помешивая. Добавьте в него белки с сахаром, варите до тех пор, пока крем не начнет загустевать.

    Чем больше вы добавите крахмала, тем гуще получится заварной крем. После того, как крем сварился, полностью остудите. В глубокой миске взбейте при помощи миксера размягченное сливочное масло до волнообразного состояния. Добавляйте охлажденный заварной крем к сливочному маслу небольшими порциями, постоянно взбивая миксером. Творожный торт рецепт простой того, как добавите последнюю порцию крема, взбивайте еще несколько минут, дабы сливочная смесь поучилась однородной.

    Выкладывайте коржи из творога на красивое блюдо, перемазывая каждый корж сливочным кремом.

    Украсить творожный торт можно тертым молочным шоколадом, крошкой печенья либо же измельченными грецкими орехам.

    Если вы решили приготовить этот торт к Новому году, можно украсить его традиционным новогодним фруктом – апельсином, положив рядом творожный торт рецепт простой ним несколько палочек корицы. Это будет смотреться очень стильно и креативно.

    Поставьте творожный торт на ночь в холодильник. За это время он полностью пропитается, а сливочный крем немного застынет.

    Вот как выглядит этот потрясающе нежный торт в разрезе.

    Готовый торт можно подавать к столу. Его воздушный сливочный вкус никого не оставит равнодушным!

    Будьте творожный торт рецепт простой в том, что гости захотят переночевать у вас, дабы утром еще раз съесть кусочек творожного торта с чаем.

    Творожный торт

    Очень лёгкий в приготовлении и очень вкусный творожный торт может получиться, если вы выберете один из наших рецептов.

    Универсальность творога позволяет использовать его и в составе теста для коржей, и как прослойку между бисквитными или песочными слоями. Творожно-сметанным кремом можно украсить испеченный торт, а добавленные фрукты или шоколад сделают его ещё оригинальнее и вкуснее. Творожный торт пекут в духовке или на сковороде, готовят в мультиварке или же совсем не пекут. В последнем случае просто используют имеющееся в доме печенье, творог, фрукты, желатин.

    В любом случае творожный десерт получится таким вкусным, что вам непременно творожный торт рецепт простой снова и снова баловать себя творожный торт рецепт простой родных оригинальным блюдом.

    Овсяный тортик с клубникой изюмом

    овсяные хлопья, клубника, яйца, творог мягкий, изюм, корица, ванилин

    Диетический торт с творожной начинкой

    яичный белок, яйца, овсяные отруби, клетчатка, протеин шоколадный, заменитель сахара, молоко, творог, джем фруктовый, протеин ванильный, желатин

    Морковно-фруктовый торт с творожным кремом

    яблоки, морковь, йогурт обезжиренный, ананасы, овсяные хлопья, чернослив без косточек, клюква сушеная, яичный белок, корица молотая, разрыхлитель, творог, черника замороженная, йогурт черничный

    Торт-чизкейк «Разноцветные льдинки»

    творог, сыр маскарпоне, сметана 20%, сахар, молоко, желатин, ванилин, сок, яйца, мука

    Овсяно-клубничный торт с творожной начинкой

    творог, овсяные хлопья, клубника, изюм, яйца, корица, ванилин

    Вкусные и нежные торты из творога

    Творожный торт – одно из самых популярных лакомств, хозяйки ценят десерт за легкость приготовления в домашних условиях, вкусную начинку, разнообразие вариантов.

    Торт из творога признан самым простым и быстрым способом сделать угощение как для чаепития, так для праздничного мероприятия. В истории кулинарии накопилось много рецептов торта из творога, о которых вы узнаете ниже.

    Как приготовить творожный торт

    Главным ингредиентом, из которого создается торт с творогом, выступает этот кисломолочный продукт. Творог богат кальцием, витаминами, но имеет маленький срок годности, поэтому его часто подвергают обработке.

    Повара обожают домашний творог, ведь он подходит как для выпечки бисквитного коржа, так и нежного крема. Кроме того, есть масса способов испечь такое угощение – на сковороде, в мультиварке, в духовке. Есть даже рецепт без творожный торт рецепт простой – он под силу любой хозяйке.

    Рецепты творожного торта

    Выбирают рецепт творожного торта от ингредиентов в наличии и свободного времени.

    Йогуртовый творожный тортик готовится быстро, а вот десерт с шоколадным бисквитом и творожным кремом потребует много усилий и несколько часов труда.

    Узнайте, как приготовить торт:

    • из творожной массы;
    • без выпечки;
    • с творожным желе;
    • шоколадно-творожный;
    • быстрый творожный десерт;
    • с творогом и фруктами;
    • с творожно-сметанным кремом;
    • бисквит с творожным кремом;
    • с творогом и сгущенкой.

    С творогом и сметаной

    • Время приготовления: 6 часов.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 260 творожный торт рецепт простой полдник.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Легкий творожно-сметанный творожный торт рецепт простой по этому простому рецепту получается очень вкусным и отлично подходит для полдника.

    В основе этого торта – ценный кисломолочный продукт, он является главным ингредиентом бисквита и крема. Этот десерт можно давать даже маленьким детям, ведь в его составе – только натуральные и полезные продукты.

    Главный секрет приготовления – дать торту постоять и пропитаться как следует, не менее 4 часов.

    • мука пшеничная – 4 стакана;
    • творог – 500 г;
    • сметана – 400 г;
    • сахар – 1,5 стакана;
    • ванилин – по вкусу;
    • сода – 1 ч.

      л.

    Обратите внимание!

    — Грибок вас больше не побеспокоит! Елена Малышева рассказывает подробно.

    — Елена Малышева- Как похудеть ничего не делая!

    1. Для бисквитного коржа творог, сметану, сахар, соду смешиваем в миске, растираем. Добавляем муку, продолжаем мешать до консистенции густой сметаны. Массу делим на две части, выпекаем коржи при температуре 180 градусов.
    2. Готовим творожный крем. Ингредиенты взбиваем блендером или растираем ложкой.

      Добавляем масло, ставим медленный огонь, не переставая помешивать крем ложкой. После того, как появились пузыри, варим еще творожный торт рецепт простой минуты, снимаем с плиты.

    3. Бисквит разрезаем на 2 части и получаем 4 коржа, которые промазываем творожный торт рецепт простой кремом.
    4. Украшаем на свой вкус, ставим в холодильник на 4-6 часов.

      Получилось очень вкусно!

    С желе

    • Время приготовления: 4 часа.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 260 ккал / 100 г.
    • Предназначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Этот рецепт торта из творога придется по вкусу всем гурманам, которые следят за своей фигурой и не любят слишком жирный крем.

    Торт из творожного теста получается очень легким, сочным и полезным, поэтому отлично подходит для детского праздника. Его приготовление не займет много времени, а яркий желейный слой с клубникой или ананасами избавит вас от необходимости украшения.

    • сладкий творожок – 400 г;
    • сливки – 200 мл;
    • желе – 1 пачка;
    • желатин – 1 пачка;
    • горячая вода – 1 стакан;
    • фрукты – любые по желанию.
    1. Яйца с сахаром взбиваем в миксере на большой скорости, затем ее уменьшаем, добавляем муку, разрыхлитель.

      Выкладываем тесто в разборную форму, ставим в разогретую творожный торт рецепт простой 220 градусов духовку. Выпекаем бисквит до готовности.

    2. Желатин разводим водой, охлаждаем. Сладкую кисломолочную массу смешиваем со сливками и медленно вливаем остывший желатин.
    3. Остужаем корж, оставляем его в форме и заливаем сверху творожное желе. Форму убираем в холодильник.
    4. Упаковку желе разводим с водой, нарезаем фрукты – очень эффектно смотрится клубника или ананас.

      Достаем форму, выкладываем на творожный слой творожный торт рецепт простой, заливаем желе.

    5. Украшать торт не нужно – дожидаемся застывания и можно кушать!

    Творожно-фруктовый

    • Время приготовления: 5 часов.
    • Количество порций: 4 творожный торт рецепт простой блюда: 200 ккал / 100 г.
    • Предназначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Этот тортик из творога готовится невероятно просто – не нужно ничего выпекать.

    Это блюдо часто называют чизкейком, на фото вы увидите, что он выглядит очень аппетитно. Такой десерт отлично подойдет для романтического ужина или диетического перекуса.

    Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить нежный тортик из фруктов и творога буквально за пару часов!

    • молоко – 3 стакана;
    • творог – 1 кг;
    • сметана – 500 мл;
    • сахар – 1,5-2 стакана;
    • клубника – 500 г;
    • консервированный ананас – 1 банка;
    • киви – 3 шт.;
    • фруктовое желе – 1 пачка;
    • ваниль.
    1. Выбираем свежие фрукты и ягоды, красиво нарезаем.

      Для яркой цветовой гаммы подходят киви, клубника и ананас или персик.

    2. В 1 стакане молока замачиваем желатин и оставляем на 30 минут.
    3. Два стакана молока подогреваем, добавляем желатин, не доводим до кипения.
    4. Взбиваем кисломолочный продукт блендером.
    5. Сметану вместе с сахаром, ванилью взбиваем.
    6. Оба компонента с молоком соединяем и перемешиваем до однородной массы.
    7. Выкладываем слой фруктов, затем слой 1,5 см творожной массы, затем опять слой фруктов, как на фото.

      Верх торта украшаем клубничкой или лимонной долькой, ставим застывать на 3-4 часа. Вкусный чизкейк с фруктами готов!

    Бисквитно-творожный

    • Время приготовления: 60 минут.
    • Количество порций: 12 персон.
    • Калорийность блюда: 387 ккал / 100 г.
    • Предназначение: десерт.
    • Кухня: творожный торт рецепт простой приготовления: средняя.

    Этот торт с творожной начинкой и взбитыми сливками называется «Парсла».

    Стоит только один раз испечь по этому рецепту торт, и вы всегда будете знать, как приготовить вкусный десерт за час для чаепития и праздника. фото не передает всю красоту этого десерта – он украшен сверху и с боков торта какао, которое отлично подчеркивает потрясающий вкус начинки и легкость бисквита.

    • жирный творог – 200 г;
    • сахар – 120 г;
    • сливки (33%) – 250 г;
    • ванильный сахар – 1 ч.

      л.;

    • какао-порошок для украшения.
    1. Взбить миксером яйца с сахаром, пока масса не станет воздушной.
    2. Муку просеять, затем добавить соль, разрыхлитель, ванильный сахар, все тщательно перемешать.

      Соединяем все с яйцами.

    3. Тесто нужно размешать, творожный торт рецепт простой необходимости добавить муку.
    4. На противень 20*30 см выливаем тесто, выпекаем 10 минут при 200 градусах.
    5. Охлажденные сливки взбить, кисломолочный продукт с сахаром и ванилином смешать блендером.

      Соединить его и сливки, тщательно размешать.

    6. Готовый бисквит творожный торт рецепт простой разрезать на 2 части, промазать кремом. Сверху выложить остатки крема, украсить какао через ситечко. Торт «Парсла» готов!

    Из творога и сгущенки

    • Время приготовления: 120 минут.
    • Количество порций: 5 персон.
    • Калорийность блюда: 300 ккал / 100 г.
    • Предназначение: десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Торт Творожник с шоколадным песочным тестом и суфле со сгущенкой понравится всем, кто не любит творог в чистом виде.

    Этот рецепт – нечто среднее между традиционной запеканкой и настоящим тортом, поэтому он подойдет на полдник или десерт для семейного ужина. Сочетание творожной начинки и шоколадного теста разнообразит ваш рацион, ведь в кисломолочной продукции содержится много полезных веществ.

    • яйца – 4 шт.;
    • мука – 300 г;
    • сахар – 8 ст.

      л.;

    • сливочное масло – 125 г;
    • сгущенное молоко – 380 г;
    • творог – 500 г;
    • какао-порошок – 2 ст. л.;
    • сметана – 0,5 стакана;
    • крахмал – 40 г;
    • орехи – 50 г.
    1. Муку, размягченное масло, какао, сахар, разрыхлитель размять вилкой и добавить яйцо.

      Руками замесите густое тесто, оберните массу пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

    2. Кисломолочку, ванилин, крахмал перемешать. 3 яйца взбить с сахаром, добавить сметану и смешать эти компоненты.
    3. Тесто выложить в форму примерно 22 см, сделать бортики. Творожную массу распределить, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 50 минут.
    4. Торт творожный торт рецепт простой вареной сгущенкой, посыпать орехами, подсушенными в духовке.

    С какао

    • Время приготовления: 1 час 20 минут.
    • Количество порций: 5 творожный торт рецепт простой блюда: 350 ккал / 100 г.
    • Предназначение: ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Творожный шоколадный торт станет украшением любого стола на день рождения, вечеринку или даже свадьбу.

    Сочетание насыщенного вкуса какао, нежного творожка и кофейно-коньячной пропитки обеспечит вашему десерту непередаваемый вкус и станет коронным блюдом. С помощью пошагового рецепта такой творожный торт рецепт простой сможет приготовить даже новичок, впервые решивший испечь десерт самостоятельно.

    • сметана – 200 г;
    • творожок – 500 г;
    • ванильный сахар
    • сахарная пудра – 5 стаканов;
    • чернослив – 100 г.
    1. Готовим тесто – белки и желтки отдельно взбиваем с сахаром, затем аккуратно соединяем.
    2. Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, засыпаем смесь в яйца с сахаром.
    3. Вливаем кипяток, перемешиваем, заливаем в форму, выпекаем в мультиварке или духовке 30 минут.
    4. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной, ванилином, взбить миксером.

      Чернослив мелко нарезаем и добавляем в крем.

    5. Собираем торт – бисквит режем на 3 части, каждую часть пропитываем коньяком с кофе и промазываем кремом.
    6. Торт убираем в холодильник на 12 часов.
    7. Украшаем какао или же тертым шоколадом.

  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 360 ккал / 100 г.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.
  • Вкусно – не значит сложно: так можно сказать про этот тортик из творога и печенья.

    С его приготовлением справится даже юный повар, а создание нежного десерта не потребует много времени. такое блюдо на полдник придется по вкусу даже самым маленьким гурманам, которые не едят творог в чистом виде. С шоколадом и печеньем творожная начинка им точно понравится!

    • творог – 400 г;
    • печенье – 400 г;
    • сметана – 150 г;
    • сахар – по вкусу;
    • молоко – 100 г;
    • ванильный сахар – 1 пакет.
    1. Приготовим шоколад.

      Все ингредиенты смешаем, поставим варить на медленный огонь 3-4 минуты. Оставим остужаться.

    2. Творог, сахар и сметану взбить.
    3. Печенье опускаем на 15 секунд в молоко и выкладываем в форму.

      Намазываем слой творожной массы. Затем слой печенья, опять слой творога.

    4. Шоколадную глазурь выливаем на тортик и разравниваем.

      Через пару часов десерт можно кушать!

    Из творожной массы

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 250 ккал / 100 г.
    • Предназначение: полдник.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    Все хозяйки сталкивались с такой ситуацией, что гости уже на пороге, а «к чаю» ничего.

    В такой ситуации выручит легкий десерт из творожной массы, который быстро готовится и не требует особых усилий. Во время приготовления творог практически не теряет своих полезных творожный торт рецепт простой. опытные повара часто отдают предпочтение этому блюду, которое украсит любой стол.

    • творожная масса – 400 г;
    • масло (сливочное) – 350 г;
    • сахар – 200 г;
    • яйца – 4 шт.;
    • разрыхлитель – 2 г;
    • изюм – 100 г.
    1. Сахар с маслом растираем до полного растворения, добавляем муку, замешиваем крутое тесто не менее 10 минут.

      Выкладываем в форму, делаем бортики.

    2. Творожную массу вместе с яйцами взбиваем до пышности, аккуратно выливаем на тесто.
    3. Изюмом посыпаем сверху начинки, ставим выпекаться в духовку на 30 минут (температура 180 градусов).
    4. Вкусный творожный десерт готов!

    Без выпечки

    • Время приготовления: 1 час.
    • Количество порций: 5.
    • Калорийность блюда: 380 ккал / 100 г.
    • Предназначение: полдник.
    • Кухня: русская.
    • Сложность приготовления: легкая.

    В кулинарной книге любой хозяйки должен быть рецепт торта без выпечки.

    Такой десерт не уступает сложным блюдам с большим количеством коржей, а по вкусу даже превосходит. Этот вариант подойдет для детского праздника, ведь здесь сочетается натуральный творог и вкусное клубничное желе с цельными ягодами.

    Минимальная тепловая обработка обеспечит высокую сохранность полезных веществ во всех ингредиентах.

    Источник: http://nashipovara.ru/raznoe/tvorozhnyj-tort-recept