srcibph.ru

Уха по-фински с луком пореем

Кулинарная студияЖиви уха по-фински с луком пореем. Союза Печатников, 28


Два способа приготовления сочного цыпленка
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Цыпленок, запеченный целиком с хрустящей корочкой;
  2. Кармашек из куриной грудки с пряным уха по-фински с луком пореем маслом;
  3. Томаты на шпажке, запеченные с беконом.
Паназиатская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Суп Том Ям;
  2. Рыба в кисло-сладком соусе;
  3. Лапша вок с овощами и курицей.
25
мая 19:00
2 900 р.

Овощная Италия
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Замечательное ризотто с белыми грибами;
  2. Домашняя паста с овощами в сливочном соусе, томатами черри и веточкой базилика;
  3. Равиоли с рикоттой и шпинатом.
19
июня 19:00
2 700 р.

Пасхальный кулич с украшениями
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Пасхальный кулич;
  2. Украшения.
Домашняя выпечка
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Улитки с корицей изюмом;
  2. Крэмбл с сезонными ягодами;
  3. Слойка с камамбером и соусом из ежевики.
13
мая 13:00
2 500 р.

Вегетарианское меню
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Минестроне - лёгкий итальянский суп из сезонных овощей;
  2. Баскиз - овощная французская закуска;
  3. Овощная паста.
Всё о стейках
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Стейки всех степеней прожарки из отрубов Рибай (или Стриплойн) и Тендерлойн;
  2. Гарнир: пряная картошечка
  3. Перечный соус "Пепе верде"
Говядина
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Теплый мясной салат с цитрусовой заправкой;
  2. Нежный ростбиф с жареными томатами, томлеными в вине;
  3. Шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод.
16
мая 19:00
2 900 р.

Французская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Мадам Дюбарри — сливочный крем-суп из цветной капусты;
  2. Филе-миньон с соусом «Красное вино»;
  3. Шоколадный фондан с ягодным соусом.
2
мая 19:00
2 800 р.

Дары моря
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Кальмар-гриль с муссом из цветной капусты и соусом лемонграсс;
  2. Жаренные гребешки с пюре из лесных грибов под сливочно-беконным соусом;
  3. Креветки темпура.
Четверг по-испански
На уха по-фински с луком пореем мы приготовим:
  1. Креветки с чесноком по-испански;
  2. Классический гаспачо;
  3. Паэлья с морепродуктами.
21
июня 19:00
3 300 р.

уха по-фински с луком пореем

Американская классика
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Чикагская глубокая пицца с мясной начинкой;
  2. Кукурузный крем-суп с беконом и чипсами из тортильи;
  3. Брауни с вишней и миндалем.
15
июня 19:00
2 500 р.

Домашняя пицца
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Основу для пиццы и соус;
  2. Пиццы с различными топпингами;
  3. Закрытую пиццу "Кальцоне".
10
июня 13:00
2 500 р.

Итальянское настроение
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Зеленый салат с теплой куриной печенью и фруктами;
  2. Паста с грибами, творожным сыром и трюфельным маслом;
  3. Сливочная панна-котта с карамельным соусом.
Домашние бургеры
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Вкуснейший домашний чизбургер с говяжьей котлетой;
  2. Необычные бургеры с уха по-фински с луком пореем и соусом от шефа;
  3. Салат «КоулСло»;
  4. 0,5 л.

    пива.

28
июня 19:00
2 500 р.
АнтиЗОЖ
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Жульен из краба с луком шалот под корочкой из чеддера;
  2. Лосось конфи с пряными травами в духовке;
  3. Картофель конфи с розмарином и солью.
Альтернативные стейки
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Стейк Чак ролл;
  2. Фланк стейк или Флэт айрон;
  3. Лёгкий овощной салат на гарнир;
  4. Соус чимичурри и пряное сливочное масло;
+ бокал вина каждому участнику!

2
июня 19:00
3 000 р.
Всё о стейках: рибай
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Стейк Рибай с соусом «Пепе верде»;
  2. Запеченная пряная картошечка;
  3. Лимонный курд в тарталетке из слоеного теста;
  4. Бокал вина.
18
мая 19:00
3 500 р.

Любимые рецепты шефа
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Баклажаны с уха по-фински с луком пореем и креветками (горячая закуска);
  2. Каре ягнёнка в фисташковой корочке и базиликово-мятным пюре;
  3. Панна-котта (десерт).
Русская кухня
На уха по-фински с луком пореем мы приготовим:
  1. Щи в горшочке из квашеной капусты с копченостями с крышкой из теста;
  2. Пельмени сибирские со сметаной;
  3. Вкуснейшие блины с красной икрой.
Мужской день с пивом
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Нежные свиные рёбрышки;
  2. Острые запечённые крылышки;
  3. Початок кукурузы на гриле;
  4. 1 л.

    пива в подарок!

30
апреля 19:00
3 100 р.
Мясная битва
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Свиная шея в секретном маринаде от шефа;
  2. Куриные ножки в медово-горчичной глазури;
  3. Овощи-гриль с ароматной зеленью и чесноком.
Рыба и морепродукты: лосось
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Салат с лососем и мини-осьминогами;
  2. Стейк из лосося с розмариновым айоли;
  3. Тар-тар из лосося в азиатском стиле с манго и авокадо.
3
мая 19:00
3 500 р.

Азиатские каникулы
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Свежий азиатский салат из лапши;
  2. Обжаренную говядину со стручковой фасолью и рыбным соусом;
  3. Бананы в карамели с чили-перцем.
Итальянское путешествие
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Паста Карбонара;
  2. Классические равиоли;
  3. Нежный Тирамису.
4
июня 19:00
2 800 р.

Грузинская классика
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Харчо из говядины;
  2. Аджапсандали;
  3. Слоеный хачапури.
7
мая 19:00
2 700 р.
Любимые рецепты шефа
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Баклажаны с грибами и креветками (горячая закуска);
  2. Каре ягнёнка в фисташковой корочке и базиликово-мятным пюре;
  3. Панна-котта (десерт).
7
июня 19:00
3 500 р.

Вегетарианский изысканный
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Кокосово-банановый чиа-пудинг;
  2. Тёплый салат с киноа;
  3. Карпаччо из свеклы с грецким орехом и "деревенским" песто.
Вьетнамская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Суп Фо Бо;
  2. Спринг-роллы с различными начинками;
  3. Запеченные креветки с ассорти соусов.
12
июня 19:00
3 100 р.

Итальянская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Фетучини со шпинатом и соусом из белых грибов;
  2. Тортеллони с телятиной в сливочно-шалфеевом соусе;
  3. Десерт: мороженое с кремом сабайон.
Блины на масленицу
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Блины с зеленью и мясной начинкой.
  2. Пышные оладьи с медом, джемом и ягодами.

  3. Американские панкейки со взбитыми сливками и соусами.
Итальянские десерты
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Классическая панна-котта;
  2. Итальянский десерт сабайон с мороженым и ягодами;
  3. Нежный тирамису.
Говядина
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Теплый мясной салат с цитрусовой заправкой;
  2. Нежный ростбиф с жареными томатами, томлеными в вине;
  3. Шоколадный фондан с мороженым и соусом из лесных ягод.
Альтернативные стейки
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Стейк Чак ролл;
  2. Фланк стейк или Флэт айрон;
  3. Лёгкий овощной салат на гарнир;
  4. Соус чимичурри и пряное сливочное масло;
+ бокал вина каждому участнику!

Скандинавская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Наваристая уха по-фински;
  2. Форель шеф-посола с джином и можжевельником;
  3. Пирог с брусникой и ванильным мороженым.
25
июня 19:00
3 500 р.
Мадам Дюбарри
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Крем-суп «Мадам Дюбарри»;
  2. Куриные котлетки с мясом камчатского краба;
  3. Самый вкусный шоколадный фондан с соусом из ягод и шариком мороженого.
Лучшее из морепродуктов
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Тунец на карамелизованном красном луке;
  2. Креветки с овощами темпура;
  3. Рулет с чаем «Матча».
Томатный суп, лазанья с тыквенным пюре и сыр в кляре
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Томатный суп-пюре уха по-фински с луком пореем шариками моцареллы и шифонадом из базилика;
  2. Открытая лазанья с тыквенным пюре и пармезаном;
  3. Мягкий сыр в кляре с яблочным чатни.
Всё о стейках: рибай
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Стейк Рибай с соусом «Пепе верде»;
  2. Запеченная пряная картошечка;
  3. Лимонный курд в тарталетке из слоеного теста;
  4. Бокал вина.
Все о морепродуктах
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Соте из мидий;
  2. Морские гребешки с полентой и спаржей;
  3. Креветки по-испански.
17
июня 19:00
3 500 р.

День корюшки
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Легкий салат с маринованной корюшкой и яйцом пашот;
  2. Скандинавский рыбный суп с корюшкой и томатами конкассе;
  3. Жареная корюшка на сене с картофелем пай и огуречным соусом.
10
мая 19:00
2 900 р.

Всё о уха по-фински с луком пореем вырезка
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Идеальный тар-тар из говядины;
  2. Стейк из вырезки с овощами гриль и сливочным соусом из вешенок;
  3. Мраморный кекс с конфитюром из груш;
  4. Бокал вина.
28
мая 19:00
3500 р.

уха по-фински с луком пореем

Английская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Йоркширский пудинг;
  2. Классический английский ростбиф;
  3. Запечённые мидии с луком пореем и сыром Чеддер.
Макарон
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Делаем основу для макарон - разноцветное миндальное печенье;
  2. Изготавливаем начинки и собираем макарон.
15
мая 19:00
3 500 р.

Итальянская классика
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Ризотто с белыми грибами;
  2. Средиземноморский рыбный суп;
  3. Крем-сабайон с печеньем савоярди и мороженым.
Консервируем на зиму
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Разноцветные маринованные томаты черри;
  2. Малиновое варенье.
Мексиканская кухня
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Мексиканский чили-суп;
  2. Настоящий буррито;
  3. Кесадилья с овощами и тремя видами сыра.
21
мая 19:00
2 900 р.

Самый вкусный день
На мастер-классе мы приготовим:
  1. Жареная белая рыба в беконе с лимонным майонезом и спаржей;
  2. Запеченная куриная грудка с нежной тыквой и перцем чили;
  3. Лучшее на свете песочное печенье.
Палитра уха по-фински с луком пореем мастер-классе мы приготовим:
  1. Цыплёнок, маринованный с лемонграссом, тимьяном и чесноком;
  2. Цукини, фаршированные грибами под сыром;
  3. Ягодный сорбет.
30
мая 19:00
2 700 р.

Источник: http://live-tasty.ru/master-klassy/