srcibph.ru

Яичная запеканка с колбасой

В качестве легкого ужина или плотного завтрака отлично подойдет запеканка яичная. В духовке такое блюдо готовить очень. Кстати, сделать это можно разными способами.

Простейший вариант

Желая быстро приготовить что-нибудь легкое и одновременно вкусное, большинство хозяек сразу же вспоминают о запеканке.

Это блюдо многим знакомо еще с самого детства. Причем готовить ее совсем не сложно. Самый простой вариант – это запеканка яичная. В духовке ее можно делать, имея в наличии минимальный набор продуктов:

на 1 яйцо 10 грамм муки, 45 миллилитров молока, немного соли и 5 грамм масла сливочного.

Приготовление блюда проходит в несколько этапов:

  1. Сначала к яйцам надо добавить муку и чуточку соли, а затем хорошенько перемешать полученную массу.

    Яичная запеканка с колбасой этого лучше воспользоваться венчиком или обычной вилкой. Некоторые считают, что яичная масса будет более пышной, если ее как следует взбить. Но, как показывает практика, это мнение ошибочно. Продукты надо всего лишь тщательно перемешать.

  2. Не останавливаясь, постепенно ввести молоко.
  3. Форму для выпечки обработать изнутри сливочным маслом.
  4. Вылить в нее приготовленную смесь. Причем толщина слоя не должна превышать 3 яичная запеканка с колбасой в духовом шкафу 8-10 минут.

    яичная запеканка с колбасой

    При этом температура внутри камеры должна быть не менее 180 градусов.

Как только поверхность массы зарумянится, можно считать, что запеканка яичная в духовке готова. Ее нужно сразу доставать и еще теплой подавать к столу.

Запеканка с горошком и ветчиной

Для ужина лучше использовать более калорийное блюдо. Здесь идеально подойдет запеканка яичная в духовке с ветчиной и зеленым горошком. Для нее потребуются следующие ингредиенты:

4 яйца, соль, яичная запеканка с колбасой грамм ветчины и столько же зеленого горошка, 1 помидор, зелень петрушки, 50 грамм сыра, 120 грамм муки и пару полных столовых ложек майонеза.

Приготовление запеканки:

  1. Отдельно в миске яйца взбить с мукой и майонезом, добавив по вкусу немного соли.
  2. Помидор и ветчину порезать небольшими кубиками, зелень покрошить, а сыр измельчить на крупной терке.
  3. Подготовленные компоненты вместе с горошком добавить к яичной массе и перемешать.
  4. Содержимое миски переложить в форму, промазанную изнутри маслом.
  5. Выпекать 20 минут.

    Если по истечении этого времени верхняя часть запеканки останется чуть жидковатой, то форму можно прикрыть фольгой и подержать еще немного в духовом шкафу. Так яйца смогут пропечься.

    При этом остальные компоненты не яичная запеканка с колбасой блюдо станет хорошим началом нового дня и обеспечит организм достаточным зарядом энергии с самого утра.

    Запеканка с колбасой

    Для тех, кого интересует бюджетный вариант такого блюда, должен понравиться рецепт яичной запеканки в духовке с колбасой. В этом случае список ингредиентов будет следующим:

    50 грамм вареной колбасы, 1 яйцо, щепотка соли, 45 миллилитров молока, 10 грамм муки, 5 грамм сливочного масла и пару веточек свежей зелени.

    Технология приготовления блюда:

    1. Яйцо вбить в глубокую тарелку.
    2. Добавить к нему муку с солью и тщательно все это хорошенько размешать.
    3. Полученную массу залить молоком.

      Еще раз все перемешать.

    4. Произвольно измельчить колбасу и засыпать ее в форму, предварительно промазанную маслом.
    5. Туда же вылить яичную массу и посыпать все рубленой зеленью.

      При желании можно повторить перемешивание. В этом яичная запеканка с колбасой зелень окажется не только на поверхности, но и внутри.

    6. Отправить форму в духовку минут на 20, не забыв предварительно разогреть ее до 190 градусов.

    Приготовление такого блюда, в общем, яичная запеканка с колбасой не более получаса.

    Да и по стоимости компонентов оно доступно практически каждому.

    Запеканка с макаронами

    С макаронными изделиями тоже получается довольно вкусная яичная запеканка в духовке.

    Рецепт с фото в данном случае нужен для того, чтобы даже начинающая хозяйка без проблем смогла приготовить такое блюдо. Для работы потребуется:

    по 100 грамм молока и любых макаронных изделий, соль, 2 яйца, панировочные сухари, сахар и масло (растительное либо сливочное).

    Методика приготовления такого блюда остается прежней:

    1. Сначала макароны нужно отварить в подсоленной воде до состояния al dente.

      После этого их надо откинуть на дуршлаг, чтобы могла стечь вода.

    2. Отдельно приготовить заливку. Для этого в миске смешать взбитое яйцо и молоком, а затем добавить (по вкусу) немного соли и сахара.
    3. Форму смазать яичная запеканка с колбасой из двух масел, а затем выложить в нее подваренные макароны.
    4. Залить все яичной смесью, посыпать сверху сухарями и поставить для запекания в духовку на 20 минут при 200 градусах.

    В зависимости от того, сколько сахара добавлено в смесь, запеканка будет сладкой или нет.

    Запеканка с творогом

    Помимо молока в такое блюдо можно добавлять и творог.

    В результате должна получиться оригинальная яичная запеканка в духовке. С фото весь процесс ее приготовления будет понятен даже ребенку. Сначала надо подготовить необходимые продукты:

    0,5 килограмма жирного творога (9%), 4 яйца, 50 грамм сметаны, 60 грамм крахмала, 150-175 грамм сахара (кому как понравится), изюм (не обязательно) и яичная запеканка с колбасой ванилина.

    Технология приготовления блюда:

    1. Яичные желтки растереть с творогом, а затем, добавив сметану, сахар, крахмал и ванилин, с помощью миксера превратить все это в однородную массу.
    2. Белки отдельно взбить в плотную пену.
    3. Объединить обе массы и хорошенько их перемешать.
    4. При желании засыпать изюм.
    5. Переложить смесь в форму и отправить ее в духовой шкаф.

      Там температура уже должна быть, как минимум, 180 градусов. Через 2-3 минуты масса должна подняться. После этого надо яичная запеканка с колбасой очень внимательным. Как только поверхность приобретет характерный оттенок, форму нужно сразу извлекать из духовки. В противном случае запеканка может пригореть.

    Остывшую массу надо переложить в тарелку. При желании ее можно полить сметаной или йогуртом.

    С мясным фаршем

    Так же просто готовится и яичная запеканка с фаршем в духовке.

    Как и остальные, это блюдо не требует особых трудозатрат. Для начала надо собрать на рабочем столе все необходимые ингредиенты:

    на 500 грамм мясного фарша, 1 луковица, 10 яиц, соль, 100 грамм сыра твердого, немного молотого перца, 50 миллилитров молока яичная запеканка с колбасой любые приправы.

    Способ приготовления:

    1. В отдельной емкости хорошенько взбить яйца.

      Вилкой такую массу не одолеть. Поэтому лучше заранее подготовить для этого миксер.

    2. Добавить молоко, часть сыра, приправы и тщательно все перемешать.
    3. На разогретой сковороде обжарить фарш с измельченным луком. Добавить к нему яичная запеканка с колбасой соли и перца.
    4. Еще горячую смесь переложить в смазанную яичная запеканка с колбасой форму и залить заранее яичная запеканка с колбасой яичной массой.
    5. Посыпать тертым сыром и запекать 15 минут в духовке при 200 градусах.

    Сочное, мягкое и очень вкусное блюдо можно подавать с любыми овощами или яичная запеканка с колбасой зеленью.

    А любители соусов могут использовать в качестве дополнения кетчуп или майонез.

    Запеканка с овощами

    По аналогии с предыдущими рецептами можно догадаться, как сделать яичную запеканку в духовке с овощами. При этом конкретные продукты каждый может выбирать на свой вкус. Взять, к примеру, рецепт, для которого необходимо:

    4 сырых яйца, 1 кочан цветной капусты, соль, 200 грамм сыра, 20 грамм масла сливочного и 4 столовые ложки майонеза.

    Начинать стоит, конечно же, с овощей:

    1. Закипятить в кастрюле 2 литра воды.
    2. Капусту разобрать на соцветия.
    3. Отварить их, добавив немного соли, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
    4. Отдельно яйца миксером взбить с солью и майонезом.
    5. Сыр измельчить на мелкой терке.

      Добавить его к яйцам и перемешать.

    6. Отварные соцветия обжарить на сковороде в сливочном масле.
    7. Подготовленные компоненты сложить в яичная запеканка с колбасой и залить их яично-сырной массой.
    8. Готовить в духовке при температуре 180 градусов. Минут через 15 сверху появится нежная золотистая корочка.

    Готовое блюдо можно яичная запеканка с колбасой на порционные куски и подавать к столу в отдельных тарелках.


Фиброз простаты – чем опасен и как лечить?

Фиброз – это гиперплазия (разрастание) соединительной ткани внутри отдельного органа.

Эта ткань не выполняет никаких специфических функций, но замещае.

Мужское здоровье

Смартфон BLUBOO S3 продемонстрировал отличные результаты в 4-часовом тесте аккумулятора

BLUBOO S3 с аккумулятором на 8500 мАч – идеальный яичная запеканка с колбасой для тех, кому нужны превосходные показатели автономной работы. И это не просто слова, это п.

Сотовые телефоны

Топ-10 разорившихся звезд

Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

Знаменитости

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически.

Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

Волосы

10 потрясающих женщин, родившихся мужчинами

В наше время все больше и больше людей меняют пол, чтобы соответствовать своей природе и чувствовать себя естественно. Более того, есть еще андрогинны.

Женские вопросы

Как выглядели звезды Яичная запеканка с колбасой в самом начале своей карьеры: 27 поразительных фото

Сегодня их знают миллионы, многие завидуют их успеху, красоте и богатству.

Но кто знает, с чего начинали путь самые успешные люди современности? Предс.

Женские вопросы

Похожие статьи

Источник: http://fb.ru/article/320660/zapekanka-yaichnaya-v-duhovke-retsept-s-foto