srcibph.ru

Запеканки из творога

Современные люди выбирают рациональное питание и это правильно, поскольку запеканки из творога позволяет не только сохранить хорошую фигуру, но и здоровье. Такое запеканки из творога блюдо, как творожная запеканка входит в меню разнообразных диет.

Она очень полезна для любого возраста, особенно детского, применятся для людей с различными заболеваниями, показана спортсменам, а также тем, кто желает похудеть. Вашему вниманию предлагается десять рецептов нежной диетической творожной запеканки.

Польза творожной запеканки

Это диетическое блюдо одно из самых полезных.

Подходит детям, поскольку способствует правильному развитию детского организма. В твороге много кальция, белка, это один из лучших продуктов по питательности.

запеканки из творога

Добавление в него изюма еще запеканки из творога усиливает ценность продукта, обогащая его минеральными солями, витаминами и органическими кислотами.

Все это делает творожную запеканку идеальным блюдом для маленьких детей.

Она обязательно должно запеканки из творога в рационе человека, который страдает заболеваниями пищеварительной системы. Так как творожная запеканка легко усваивается и является кисломолочным блюдом, что благотворно сказывается на микрофлоре кишечника. Итак, вашему вниманию предлагаются разнообразные рецепты этого блюда.

Рецепты диетической творожной запеканки

Запеканку из творога можно подавать как основное блюдо или в качестве десерта.

На граммов приходится всего 90 калорий. Представленные рецепты просты и не требуют много времени и средств, по плечу начинающим кулинарам. Низкокалорийная творожная запеканка готовится без добавления муки. Главными составляющими всех рецептов являются творог и яйца.

Во время приготовления в это диетическое блюдо можно добавить не только ставшие традиционными фрукты, но и овощи. Так, здесь представлен рецепт с тыквой и овощами.

Рецепт №1 с кефиром

Чтобы приготовить запеканку из творога следует взять следующие продукты:

  • Творог в количестве г,
  • Два яйца,
  • Нежирный кефир - 2 большие ложки,
  • Сахар добавляется по вкусу,
  • Изюм в произвольном количестве.
  • По запеканки из творога можно добавить яблоко, курагу или чернослив.

Приготовление:

  1. В одной емкости взбиваются яйца.
  2. В другой миске смешивается творог с кефиром.
  3. Массы соединяются, к ним добавляется изюм с сахаром, а также яблоко.
  4. Творожную смесь выложите в смазанную растительным маслом форму и поставьте в духовку примерно на минут.

Рецепт №2 для мультиварки

Приготовьте продукты:

  • г обезжиренного творога,
  • Яйца - 1 шт,
  • Йогурт или сметана 15% жирности - 4 больших ложки,
  • Манка - 5 больших ложек,
  • Фруктоза или сахарозаменитель по вкусу.
  • Фрукты или ягоды на ваше усмотрение.

Приготовление:

  1. Творог размять вилкой или с помощью блендера.
  2. К нему присоединяем все запеканки из творога, кроме фруктов и хорошо перемешиваем.

    Запеканки из творога зависимости от консистенции добавляем фрукты. Следует учесть, что с ними запеканка может получиться жидковатой, поскольку дары природы отдают много сока.

  3. Однородную массу выкладываем в смазанную маслом форму и ставим на режим "выпечка", при которой творожная запеканка получается отменно.

    Накрываем крышкой и включаем программу на 50 минут.

Рецепт №3 с тыквой

Потребуются запеканки из творога продукты:

  • Творог - г,
  • Яйца - 3 шт,
  • г запеканки из творога тыквы,
  • 1 яблоко,
  • Можно обойтись без запеканки из творога или по вкусу,
  • Ваниль - по желанию,
  • Изюм по вкусу,
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Трем на крупной терке яблоко и тыкву.
  2. Присоединяем к ним все остальные ингредиенты.

    При добавлении сахара следует учесть сладость, которую дает тыква.

  3. Тщательно перемешиваем, доводим до однородной массы.
  4. Форму смазываем маслом и перекладываем творожную массу из емкости.
  5. Выпекать нужно в духовке при градусах, примерно полчаса.

    Затем даем время остыть и выкладываем на блюдо.

Рецепт №4 с курагой изюмом

Нужно взять такие ингредиенты:

  • г нежирного творога,
  • В зависимости от размера яйца нужно взять штук,
  • Сахар или заменитель - 1 большая ложка,
  • Фрукты или сухофрукты в произвольном количестве,
  • Щепотка соды.

Приготовление:

  1. Белки взбейте с сахаром.
  2. В другой емкости соедините желтки с творогом, добавьте соду, фрукты, перемешайте.
  3. Белки и сахар перелейте в творожную массу и хорошо перемешайте.
  4. В смазанную подсолнечным маслом форму переложите готовую смесь и выпекайте в духовке при или градусах примерно 30 минут.

Рецепт №5 с сыром и зеленью

Для приготовления запеканки из творога потребуются следующие ингредиенты:

  • г творога,
  • Пару яиц,
  • Кефир - две большие ложки,
  • Сода - половина маленькой ложки,
  • Сыр низкокалорийный, потертый на мелкой терке - г,
  • Две большие ложки отрубей,
  • Мелко рубленная зелень.

Готовить запеканку из творога нужно так:

  1. Взбить запеканки из творога и соединить их с протертым творогом, нужно хорошо перемешать.
  2. Соду следует погасить в кефире и добавить в творожную массу.
  3. Опустите в емкость с диетической массой отруби, сыр и зелень.

    Снова перемешайте.

  4. В силиконовую форму выложите творожную смесь и выпекайте примерно 40 минут в духовке при градусах.
  5. Если есть запеканки из творога можно выполнить корочку из сыра. Для этого за 5 минут до готовности распределите тертый сыр на поверхности запеканки.

Рецепт №6 с йогуртом, грушей и бананом

Этот рецепт предполагает использование сладких фруктов, поэтому сахар не добавляется.

Для приготовления запеканки из творога нужно взять:

  • г нежирного творога,
  • Яйцо,
  • 30 мл йогурта,
  • Пюре банана,
  • Груша, порезанная кубиками.

Как готовить запеканку из творога?

  1. Яйцо соединить с творогом, добавить йогурт и банан.

    Взбить в блендере.

  2. Грушу положите в творожную массу, слегка перемешайте.
  3. Силиконовую форму смажьте маслом, если используете металлическую смажьте маслом и посыпьте сухарями.
  4. Переложите творожную массу и выпекайте в духовке при градусах 40 минут.
  5. Если используете микроволновую печь, то закройте крышкой, установите % мощность.

    Запеканки из творога около 7 минут, при необходимости оставьте в ней еще на минут.

Рецепт №7 с яблоками и овсяными хлопьями

Для приготовления этой запеканки из творога требуется взять продукты:

  • г нежирного творога,
  • 3 яйца,
  • Молотые в муку овсяные хлопья - 3 большие ложки,
  • Низкокалорийная сметана или йогурт - 2 большие ложки,
  • Сахар - 2 большие ложки,
  • Яблоко, лучше зеленое, среднего размера, порезанное дольками или соломкой.

Творожная запеканка готовится так:

  1. Творог протираем с овсяной мукой, желтками, добавляем сметану.
  2. В другой емкости взбиваем белки с сахаром до белой пены.
  3. Соединяем обе массы, добавляем яблоки и тщательно перемешиваем.
  4. В приготовленную форму вкладываем смесь и отправляем в нагретую до градусов духовку на 30 минут.
  5. Готовая запеканка разрезается на порции и подается с медом.

Рецепт №8 с овощами

Для несладкой запеканки из творога потребуются следующие компоненты:

  • Обезжиренный творог - гр,
  • Белок 1 яйца,
  • Головка лука,
  • помидора,
  • отваренные запеканки из творога цветной капусты,
  • Половина болгарского перца,
  • 2 зубчика чеснока,
  • Отруби - 1 большая ложка,
  • Специи.

Приготовление:

  1. Лук пассируйте до золотистого цвета на оливковом масле.
  2. Соедините его с кусочками помидоров, измельченной капустой, кубиками перца, запеканки из творога зубчиками чеснока, отрубями, протертым творогом и взбитым белком, добавьте специи и хорошенько перемешайте.
  3. Выложите в форму из силикона и запекайте в духовке при градусах в течение 30 минут.​

Рецепт №9 с медом

Потребуются ингредиенты:

  • Нежирный творог - г,
  • Белок одного яйца,
  • Мед - маленькая ложка,
  • Манка - 50 г,
  • Немного масла растительного.

Приготовление:

  1. Белок взбивается до пенообразного состояния, к нему запеканки из творога манка, мед.

    Масса хорошо перемешивается.

  2. Белковая масса смешивается с растертым творогом.
  3. Форму смажьте маслом, выложите творожную смесь.
  4. Запеканка готовится в духовке при температуре градусов 30 минут.

Рецепт №10 с молоком

Потребуются ингредиенты:

  • Творог - г,
  • Яйца - 4 шт,
  • Фруктозы по вкусу,
  • Молоко - мл,
  • Сливочное масло - 1 большая ложка для смазывания формы.

Приготовление:

  1. Творожная запеканки из творога получается запеканки из творога нежной и напоминает суфле.
  2. Пока хозяйка занимается приготовлением, следует включить духовку на градусов, чтобы она запеканки из творога блендере смешайте творог, фруктозу, желтки и молоко.

    Получится масса, похожая на запеканки из творога отдельной емкости хорошенько взбить белки до объема, превышающий исходный в 3 раза.

  3. Белки отправляем в блендер, взбиваем на небольшой скорости всю творожную массу.
  4. Маслом смазать форму и вылить содержимое блендера.
  5. Поставить в разогретую духовку на 40 минут.

    Выпекать при градусах.

Диетическая запеканка из творога понравится занятым хозяйкам за быстроту и простоту приготовления. Потребуется минимум продуктов и немного времени. Кроме того, это низкокалорийное нежное и вкусное блюдо подходит в качестве позднего ужина, поскольку запеканки из творога утоляет голод без вреда для фигуры.

Источник: srcibph.ru