srcibph.ru

Жаркое из курицы с апельсином рецепт

жаркое из курицы с апельсином рецепт

Способ приготовления
Подготовка:15мин  › Приготовление:4ч30мин  › Общее время: 4ч45мин 

  1. Нагрейте духовку до 180°С (термостат 4). Разрежьте каждый апельсин на 8 долек и вложите половину долек внутрь курицы вместе с неочищенным зубчиком чеснока.
  2. Положите в большую форму для жаркого палочки корицы, розмарин, лавровый жаркое из курицы с апельсином рецепт и оставшийся чеснок, а сверху курицу.

    Налейте в форму половину бульона или воды. Поставьте в духовку и запекайте 1 час, через 30 минут с начала приготовления полейте курицу образовавшимся соком.

  3. Очистите батат и нарежьте кусками по 3–4 см.

    Разрежьте каждый початок кукурузы поперек на 4 куска. Очистите лук и разрежьте каждую луковицу на 4 части. Выньте форму из духовки и добавьте овощи и оставшиеся дольки апельсина.

    Перемешайте их с выделившимся при жарке соком.

  4. Влейте оставшийся бульон или воду в форму и снова поставьте в духовку на 50–60 минут, до полной готовности курицы и овощей.

    В середине готовки полейте соком.

  5. Переложите курицу из формы на подогретое сервировочное блюдо. Шумовкой выньте овощи и разложите вокруг курицы. Жаркое из курицы с апельсином рецепт корицу, розмарин, лавровый лист и зубчики чеснока. Снимите лишний верхний слой жира с сока, образовавшегося во время жарки, доведите соки до кипения и подайте с курицей.

Версия для мультиварки:

Запекайте в режиме Выпечка (180С), в жаркое из курицы с апельсином рецепт закипятите соки в режиме Варка на пару.

Как приготовить курицу в духовке

Приготовить курицу в духовке очень просто! Посмотрите нашу статью Курица в духовке.

Варианты

• Для блюда, приготовление которого занимает меньше часа, замените целую курицу порционными кусками и готовьте их вместе с овощами. * • При отсутствии батата его можно с успехом заменить тыквой с такой же яркой мякотью.

Совет опытного кулинара

• Курицу будет легче разрезать, если дать ей постоять 10–15 минут перед подачей.

жаркое из курицы с апельсином рецепт

Переложите ее из формы на разделочную доску, неплотно прикройте фольгой и оставьте на время, пока будете снимать жир с сока и подавать овощи.

Источник: http://allrecipes.ru/recept/4218/----------------------------.aspx