srcibph.ru

Желе из сметаны с фруктами

Сегодня будем готовить чудесный желе из сметаны с фруктами из фруктов и сметаны с желатином, красивый, простой и очень вкусный.

Этот фруктовый десерт доступен круглый год, зимой можно использовать хурму, бананы, киви, апельсины, консервированные фрукты, ну а в сезон ягод и фруктов выбор вообще огромен.

Готовить десерт желательно примерно за час до подачи на стол, тогда сметанная заливка в готовом десерте по вкусу и консистенции похожа на суфле в торте "Птичье молоко", а вовсе не на желе.

желе из сметаны с фруктами

Это информация для тех, кто желе не очень жалует. Но и на следующий день десерт очень вкусен, только заливка становится более плотная. А как приятно в жаркий день открыть холодильник и увидеть, что вас ждет такой холодный, такой красивый и такой вкусный десерт из свежих ягод и желе из сметаны с фруктами и сметаны!

Итак, готовим.

Ингредиенты: (на 6 креманок)

  • 500 г сметаны любой жирности
  • 1 стакан сахара
  • 20 г желатина (2 пакетика по 10 г)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10-15 г) или ванилина (1,5 г)
  • любые фрукты на выбор

Приготовление:

Сначала приготовим фрукты, порезав их кубиками:

Раскладываем фрукты по креманкам.

Теперь быстро приготовим сметанную заливку.

Наливаем в стакан 100 мл теплой воды и высыпаем туда 20 г быстрорастворимого желатина. Желе из сметаны с фруктами ставим в глубокую миску с очень горячей водой. Помешиваем до полного растворения желатина.

Сметану с сахаром и ванилином взбиваем миксером до растворения сахара. Затем вливаем желатин и еще раз взбиваем.

В креманки с фруктами вливаем сметанную массу. 

Украшаем сверху фруктами, ягодами, шоколадом и ставим на желе из сметаны с фруктами в холодильник.

Вот такой замечательный десерт из фруктов и сметаны у нас получился.

Думаю, и вы, и ваши гости останетесь довольны.

Вы можете порадовать своих близких, приготовив и другие десерты, например, очень вкусный тыквенный десерт, банановый крем-десерт или восхитительный шоколадный фондан с жидкой начинкой. 

А я на сегодня с вами прощаюсь. Всем доброго дня и хорошего настроения!

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь!

желе из сметаны с фруктами

🙂

 

 

 

На главную страницу

 

Источник: http://prosto-i-vkusno.com/desert-iz-fruktov-i-smetany/